30/09 Journée chez l’habitant
Aujourd’hui, après un réveil tout en douceur auprès du feu, les courbatures se font ressentir chez certaines. La douche se fait attendre car ici, il faut faire bouillir l’eau pour qu’elle soit chaude. Nous entamons cette belle journée par un petit déjeuner royal: crêpe avec du chocolat et les bananes du jardin, pour couronner le tout nous avons eu le privilège d’avoir du lait vietnamien (lait concentre dilué à l’eau bouillie). Nous chaussons à nouveau nos « giày », comme on dit au pays, pleines de boue pour entamer le deuxième trekking! Les « Mini Hmongs » sont au rendez-vous pour nous accompagner durant nos efforts. Cette fois-ci le périple est moins long mais tout aussi fort en émotions. Nous avons pu découvrir une forêt de bambous poussant à flanc de montagne comme les forêts de sapins en France. Le but de ce trekking est de passer auprès de la grande cascade du village de « Giang ta Chai » où nous quittons les femmes Hmong. Nous nous dirigeons ensuite sur l’autre versant de la montagne pour y déguster une délicieuse et rafraîchissante petite glace de coco généreusement offerte par Minh. Mais notre pause est brève car nous devons rejoindre le village au plus vite pour ne pas manquer le spectacle traditionnel des « Giấy », une tribu des montagnes de Sapa. Comme beaucoup d’autres spectacles vietnamiens, celui-ci représente des scènes de la vie quotidienne tel une parade amoureuse. Pour les expliquer, les femmes comme les hommes participent à la mise en œuvre, d’ailleurs, l’un d’entre eux joue magnifiquement bien du « Khèn » (flûte en bambou). L’après-midi, nous profitions de notre temps libre pour nous détendre et prendre quelques photos autour de la maison.
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Enfin, nous terminons cette journée par une activité collective : un « cooking class » (ou cours de cuisine). Oui, nous avons appris a rouler les nems, les meilleurs du Vietnam, et nous avons bien noté la recette!
Nous vous communiquerons quelques détails pour une modique somme de….
C’est un véritable enchantement de suivre vos tribulations au Viet Nam; on en a aussi plein la vue et les commentaires sont plus qu’intéressant….bravo les grenouilles!
La région de Sapa est réellement magnifique et vos photos illustrent bien la beauté des lieux, les gens ont l’air heureux et pas stressés; Robin est venu voir les photos ce matin et il est resté scotché sur celle de la « rencontre dangereuse ».
Au fait, Nina et Gaël ont-ils appris la « danse des époux »?
Bonne continuation à tous, faites attention lorsque vous circulez en moto, notamment à Hanoi et à plus tard pour la suite des aventures.
Bises à tous.
Famille Choty
Super , votre blog,
C’est une très bonne idée de nous faire découvrir ce fabuleux pays jour après jour. Bravo pour les superbes photos accompagnées de commentaires tout aussi intéressants. Les sujets traités sont passionnants et cela nous donne envie de découvrir la suite . Bref, continuez à nous surprendre , et bon vent à tous …
Bisous
Catherine, Robin et Patrick
à vous voir décrire tout votre périple, on a envie d’y être avec vous!!!! vous avez l’air de vivre des choses formidables et les photos l’illustrent merveilleusement!!!!! je dis à très vite et préssée de connaitre la suite de vos aventures!!!! ça a l’air magnifique là bas et très formateur pour vous!!!!
bisous et a bientot sur la toile pour suivre vos aventures!!!
Nous avions pris bcp de retard pour vous suivre….(il faut dire qu’ici il n’y a pas le feu au lac !!!!)quel voyage !!! Alix propose une carte pour mieux vous situer !!!!et voir votre progression ds la pays !!!
bisous des hauts savoyards.
Nous avons augmente la taille des photos et ajoute quelques cartes pour que vous puissiez mieux situer les villages visites!!!
Gael.
Salut aux Grenouilles !
Félicitations pour vos reportages quotidiens. Continuez. Bon courage pour la suite de vos aventures.
Le Vietnam, on « nems » …
Anthony
A en couper le souffle, c’est juste magnifique ! Et nina ton chapeau pointu te va à MERVEILLE, j’ADORE !!! Pour les nems, je suis preneuse et me porte volontaire pour les dégustations, gros bisous à tous et à toutes
Les photos sont magnifiques ! ça donne vraiment envie de voir tous ces paysages et toutes ces merveilles de ses propres yeux! Dire que je regarde ça à la fac, en cours ! Profitez bien de cette magnifique excursion au « pays des chapeaux pointus » les grenouilles ! Gros bisous à Nina (tu nous cuisineras des nems ! tu pourras pas dire que tu sais pas, et apprends le bunh bao ce serait bien :p)
Marine
Super votre blog !! ça donne vraiment envie d’y aller. Bonne continuation à vous et profitez-en au maximum.
bisous
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What’s the price for the famous recepie of nems ?
We want to try with Robin!!!
We will post it by video, stay tuned !!!
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